충남 예산 식당리뷰 - 삽교 돼지곱창구이와 곱창전골이 맛있는 삽다리곱창[곱창구이/곱창전골/볶음밥]

주소: 충남 예산군 삽교읍 삽교로4길 7 삽다리곱창

연락처: 0507-1482-5060

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예산 삽교읍에 곱창이 유명하다.

 

듣기로는 옛날에 삽교읍 이쪽이

거지촌이라고 하여 천막 짓고 사는 사람들이

군락을 이뤘다고 한다.

그래서 고기는 비싸니 돼지, 소 부산물을 싸게

사 와서 먹다가 그게 계속 발전되어 곱창촌이 생기게 되었다고.. 들었다.

 

유명한 곳들이 몇 군데 있다.

그중 할머니곱창 / 삽다리곱창이 있다.

 

이번에는 삽다리곱창 식당에 들려 봤다.

 

외관

삽다리곱창 외관

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내부

삽다리곱창 외관

삽다리곱창 메뉴와 가격

삽다리곱창 내부

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주문

구이 2인분+1인분 추가 - 36,000원

전골(소) - 24,000원

 

곱창집이라서 그런지

입구 들어서는 순간 곱창 특유의 냄새가 난다.

 

자리를 잡고

구이를 2인분 시켰다.

그런데 부족할 거 같아 바로 1인분 추가

구이는 한번 삶아서 나오는 듯하며

바로 밑반찬이 나온다.

 

곱창구이는

돼지 막창, 껍데기, 애기보가 나왔다.

 

주걱으로 열심히 휘휘 저으면서 구워준다.

어느 정도 익었다 싶을 때

두꺼운 애들은 반으로 잘라준다.

 

그렇게 노릇노릇 구워주면 끝~

 

겉은 바삭하고 안에는 쫄깃한 구이 완성.

입맛에 맞게 소금, 고추장 찍어서 먹으면 된다.

 

들어설 때 냄새와는 달리

먹어보면 냄새가 나지 않고 고소하니 맛있다.

 

찬으로 나온 무채와 같이 쌈으로 먹으면 정말 맛있다.

아이들도 맛있다며 잘 먹는다.

 

이제 다 먹을 때쯤 전골을 주문한다.

주문 후 얼마 걸리지 않아 나온다.

 

팔팔 끓여서 한국자 뜬다.

안에 내용물도 실하고

국물 먹어보니 캬~ 소주를 부르는구나.

정말 맛있다.

이 집은 전골이 더 맛있다고 느꼈다.

 

아이들은 전골 안에 있는 당면과 수제비도 잘 먹는다.

전골에 있는 막창과 곱창도 건져 주니

맛있다고 잘 먹네...

 

이제는 전골도 나눠먹으니 좋다.

 

볶음밥을 먹을까 공깃밥을 먹을까.

우리 픽은 공깃밥

국물에 밥 말아서 후루룩 먹으니 꿀맛이로세.

 

이렇게 한 끼 정말 잘 먹고 나왔다.

 

할머니곱창과 비교를 하자면

가격은 할머니 곱창 승.!!

구이는 할머니곱창과 삽다리곱창 의견이 분분

전골은 삽다리 곱창이 승.!!

우리 가족끼리의 비교였다..

 

다음에 다시 오게 된다면 많이 고민하게 될 거 같다...

와이프는 무조건 삽다리라고...

 

무튼 오늘도 한 끼 잘 먹고 갑니다.

 

예산이나 이쪽으로 여행 계획이 있다면

가는 길 또는 오는 길에 들려 드셔 보시길.. 적극 추천..

 

내돈내산 후기

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