경기 용인 식당리뷰 - 기흥 영덕동 기흥영통점 이우철누룽지한방삼계탕[ 한방누룽지삼계탕/녹두삼계탕/능이삼계탕/닭볶음탕]

주소: 경기 용인시 기흥구 청명산로 125 1층
연락처: 0507-1351-2500
Open: 10:00 ~ 21:30
라스트오더: 20:30

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[8월 말복 지나서 방문]

누룽지 삼계탕이 새로 오픈했다는
정보를 입수.!!

말복이 다가왔으나
이날은 분명 웨이팅이 심할 터..
말복 지나고 방문해 본다.

외관

매장 앞 주차공간 20~30대가량 주차 가능

내부

저분이 이우철 님 이신가 보다.
한식대첩 우승자라고 하시는데,
한식대첩 프로를 안 봐서 잘 모른다...

홀은 크게 3개로 나뉜다.
홀을 칸막이로 반이 나뉘고
룸 형식의 방 4~5개 있다.

셀프바는 중앙쯤 위치해 있고
기본 반찬 외 파김치도 있다.

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메뉴는 위에 있는 게 전부.!!

이걸 몰라 그냥 왔더니
주문 후 30분 정도 기다린 듯.
방문 전에 미리 전화로 주문하시면
빠르게 식사 가능하니 참고.!!

기본 찬
오이+양파 피클은 맛있는데,
열무김치와 깍두기는 내입에는 별로..
아삭이고추 외
청양고추를 원한다면 직원분께
이야기하면 가져다 주시니
참고.!!

셀프바에서 가져온 대파 김치
양념은 괜찮은데 원래 대파 김치는
이렇게 질긴 건가???

두둥.!!
한방 누룽지 삼계탕 - 16,000원
보이는 누룽지가 크게 이불처럼
닭을 덮고 있고,
누룽지 아래에 닭과
죽이 들어가 있다.

닭 앞접시에 덜어 놓고
닭 안에 마늘 알밤 반쪽 대추 들어가 있다.
특이한 게 원래
알밤은 껍질 통째로 넣는 건가??
의아했다..

닭을 꺼내고 남은 내용물..
알밤이 보인다.. 까서 넣어줬으면 좋았을 텐데..
닭을 꺼냈는데 안에 누룽지와 죽이
한가득이다.

우선 보통 삼계탕보다 국물이 없는
걸쭉한 누룽지 죽 타입이며,
죽은 간이 되어있는지 간간했다.
닭은 보통 삼계탕 닭 크기이고
부드러움과 쫄깃한 식감 중간쯤 되는 거 같았다.

누룽지 죽은 맛있었는데
다만 간을 직접 했으면 하는 생각이 들었다.

요즘 삼계탕 가격 생각하면
누룽지 들어가고 나쁘지 않은 가격 같았다.

김치가 죽 하고 어울렸으면 하는 마음.

이곳 매장이 청명산
용인과 수원 경계에 위치해 있다.
가파른 오르막길에 있으며,
대중교통으로 이용하기에는 다소 어렵다.
자차를 이용하거나,
도보로 와야 하는 어려움이 있다.

나 빼고 가족들은 모두 만족해서
다음에 다시 오기로 했다.^^

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