수원 원천동 식당리뷰 - 양조장에서 즐기는 브루어리 특제 수제 맥주 '펀더멘탈 브루잉'

 

 

 ◐ 상호: 펀더멘탈 브루잉

 ◐ 주소: 경기 수원시 영통구 매영로269번길 61 펀더멘탈 브루잉

 ☏ 연락처: 0507-1319-7808

 ◑ Open: 11:00 - 23:00 / 22:30 라스트오더

 ◑ 정기휴무: 월요일

 ♧ 주차: 넓은 전용 주차장.

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영흥숲공원 산책하고 찾아간 맥주 양조장 펀더멘탈 브루잉.!!

그냥 지나다니며 볼 때는 공장인가? 생각이 들 수 있음.

기존 제조 공장이 운영되던 자리이긴 함.

 

펀더멘탈 브루잉 외관

넓은 주차장.

그냥 볼 때는 이곳이 어떤 곳인지 모르고 지나치는 분들도 많을 듯.

 

펀더멘탈 브루잉 내부

FUNDAMENTAL 실험적이고 즐거운 맥주를 뜻한다고 하네요.

 

내부 한쪽에는 대형의 맥주 제조 기기들 그리고 오크통

천고가 높고 테이블 간의 간격이 넓어서 쾌적한 느낌이 들어 좋습니다.

 

굿즈 판매하시는 건지 한쪽에 이렇게 자리 잡고 있습니다.

 

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펀더멘탈 브루잉 메뉴와 가격

15종류의 수제 맥주를 판매하고 있으며,

S(0.23L) - 4,000원~8,500원

M(0.36L) - 5,500원~ 12,000원

L(0.48L) - 7,000원~9,000원

사이의 가격을 형성하고 있습니다.

Take out 은 500ml PET병에 제공되며 가격은 L 가격과 동일합니다.

14~15번. 750ml 병에 병입 된 상품으로만 구매 가능하며 가격은 26,000원

 

CAFE 메뉴도 있네요.

아메리카노 - 4,500원

 

안주는 가격대가 3,500~21,000원 선 입니다.

 

프라이드 새우 덤플링 - 9,500원

새우,버터,돼지 육수로 만든 속을 채운 만두 튀김과 목이버섯 피클

만두 속 맛이 후추 맛이 조금 강하나 먹을 만 했습니다.

안주는 Soso~

간단하게 먹기에는 좋아요.^^

 

2.지니 -  스타우트 (6%) / M - 6,000원 (좌상단)

커피, 다크초콜릿의 풍미가 가득한 스타우트로서

부드러운 질감과 은은한 산미, 달콤한 피니쉬가 특징입니다.

 

11.해태 - 필스너 (5%) / S - 4,000원 (좌하단)

시쯔홉만을 사용해 은은한 꽃향과 쌉싸름함이 일품인

청량하고 깔끔한 필스너 입니다.

 

8.노을 - 잉글리쉬 비터 (5.7%) / S -4,500원 / M - 6,000원 (우 상하)

몰트가 주는 견과, 비스킷, 토피, 캬라멜 등의 고소함과 단맛이 영국 효모의 에스테르와,

영국 홉이 주는 차, 흙 등의 느낌과 조화를 이루는 영국식 전통 에일입니다.

 

지니 하나 더 추가~~!!

하나는 조이 였나 디스코 였나... 기억이 가물가물하다..

 

개인적으로 지니가 입에 맞아 두잔.^^

수제맥주 답게 여러 종류 준비되어 있어 원하는 스타일의 수제 맥주를

찾아보는 재미도 있다.

 

개인적으로 좋아하는 맥주는 지니, 피지 두가지가 가장 맞더라구요.!!

영흥숲공원 산책하고 들려서 간단하게 한잔 하기 너무 좋습니다.

공원 산책오시게 되면 한번 꼭 들려 보세요.!!

 

 

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