경기 가평 식당리뷰 - 편육(보쌈)이 푸짐하고 맛있는 '신숙희진골막국수'

주소: 경기 가평군 상면 청군로 628

연락처: 031-584-3337

정기휴무: 화요일

Open: 11:30 ~ 20:00

주차장 넓음.

---

[10월 31일 방문]

회사 평일 워크숍 일정으로

가평으로 향합니다.

 

점심식사를 해결해야 하는데

선발대로 출발한 쪽에서

주소를 줍니다.

막국수집? 오예 막국수 너무나 좋아하는데

기대를 하고 GOGO .

본가 신숙희 진골막국수 외관.

멀리서도 보이는 큰 간판

현 시간 11:40분쯤

주차장도 넓은데 거의 만차입니다.

본가 신숙희 진골막국수 외관.

벌써 웨이팅이 있네요..

다행하게도 일행이 대기 1번으로 자리를 예약했네요.

SMALL

본가 신숙희 진골막국수 외관.

가격 인상이 된다고 합니다.

저희는 딱 10월 31일 방문이라

인상되지 않은 가격으로 먹을 수 있겠네요.!!

본가 신숙희 진골막국수 내부.

5분 정도 대기 후 바로 입성.!!

룸이 3개 정도 있고요.

들어오자마자 테이블 4개 있네요.

본가 신숙희 진골막국수 내부.

본가 신숙희 진골막국수 내부.

바로 주문합니다.

막국수는 주문이 밀려있어서 조금 시간이

걸린다고 하시며,

주문한 보쌈을 먼저 내어 주신다고 하시네요.!!

본가 신숙희 진골막국수 내부.

기다리는 동안 내부를 봅니다.

막국수를 맛있게 먹는 방법이 있네요.

본가 신숙희 진골막국수 메뉴와 가격.

메뉴와 가격은 이러합니다.

막국수 가격도 좋네요.!!

요즘은 만원 시대이다 보니.ㅜㅜ

본가 신숙희 진골막국수 내부.

기본찬 백김치. 동치미

편육 곁들임 막장과 마늘.고추.

본가 신숙희 진골막국수 편육(대)

편육(대) - 40,000원

 

어후야~ 쌈채소가 여러 종류로

많이 나오네요.!!

고기양도 많고 비주얼도 합격.!!

편육이 흔히 아는 하얀 그런 비주얼이 아니다.

카레멜 라이징이 된 삼겹 보쌈이다.

고기만 하나 집어 먹어보니

약간의 단맛과 감칠맛의 조화가 좋네요.

고기가 너무 삶아서 흐물거리지 않고

적당한 식감까지 있어 더욱 좋습니다.

무생채 양념도 맛있습니다.

살짝 매콤하면서 고기와 궁합이 좋네요.

쌈채소 한가득.

그런데 말입니다..

어쩜이라 다 싱싱할 수가 있죠?

시들한 것이 하나도 없어요.

종류도 다 향해서(8가지 정도) 싸 먹는 재미도 있어요.

채소 가격들 많이 올랐다고 하던데..

이렇게 한가득 나와도 되는 건지.^^

성인 4명이서 적당하게 순삭 했습니다.

 

동치미 육수가 들어있는 주전자.!!

맛을 보니 내어주신 동치미 국물과

거의 흡사합니다.

728x90

막국수(곱) - 10,000원

곱빼기라서 면이 두 덩어리입니다.

욕심냈는데 생각보다 양이 많아요.^^;

한쪽만 살짝 양념에 비벼 봅니다.

어라? 근데 다른 곳에 비해 면이 살짝 굵네요.

한쪽만 비벼서 맛을 봅니다.

음뇸뇸뇸~~ 일단 양념 맛이 조금 강하네요.

그리고 면이 굵어서 그런가

살짝 붇은 메밀면 느낌이 들며,

면은 뚝뚝 잘 끊어집니다.

 

주전자에 있는 동치미 육수를 조금 부어서 맛을 봅니다.

음 이러니 매운 게 조금 가시네요.!!

조금 먹다가 이제는 맛있게 먹는 Tip.!

방식을 따라서

겨자. 식초. 설탕을 넣어 줍니다. 

육수 조금 더 부어 잘 비벼 줍니다.~

음뇸뇸뇸~~ 맛있네요.

그런데 아직도 조금 매워요..

같이 온 회사 동료들 반이상이

맵다고 하네요..

이 날따라 입맛이 이상한가 했네요..

면이 조금 남으면

이제 동치미 육수를 부어 물막국수로

먹어줘야지요~^^

 

이렇게 후루룩후루룩

곱빼기 한 그릇 비웁니다.

곱빼기라서 양은 정말 많아요.~~

 

개인적인 기준으로

매운맛이 강한  막국수는 아쉬움이 남네요.!!

 

편육은 훌륭했습니다.

쌈채소 양과 싱싱함에 반했어요.!!

 

다른 테이블에서는 감자전도 많이 시켜 드시네요.!!

참고하시면 될듯해요.

 

11월 1일 이후 가격이 인상된다고 하셨으니

포스팅된 금액에서 어느 정도 인상이 되겠네요.

위 부분도 참고하시면 될듯합니다.