수원 남문 식당리뷰 - 제철 자연산 숙성회 오마카세를 무한리필로 즐길 수 있는 '시골집우렁이쌈밥'

상호: 시골집우렁이쌈밥

주소: 경기 수원시 팔달구 행궁로84번길 10-8

연락처: 031-241-3770

정기휴무: 일요일

Open: 11:00 ~ 22:00

주차 가능.

(식사 1시간. 오마카세 3시간.)

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상호를 보면 시골집 우렁이쌈밥 집인데?

제철회를 오마카세로 즐길 수 있다고??

우렁이쌈밥과 제육도 하시지만

예약으로 오마카세도 하고 계십니다.

 

그냥 오마카세가 아닌

3시간 동안 숙성회와 주류 모든 반찬이 무한리필로

즐길 수 있는 곳입니다.!!

시골집우렁이쌈밥 외관

점심식사 와 저녁식사로는

우렁쌈밥.

우렁제육쌈밥.

우렁소불고기쌈밥.

즐길 수 있습니다.

점심식사로 우렁제육쌈밥 먹어봤는데

양은 푸짐하고 좋았는데

맛은 개인적으로 SOSO 했습니다.

제육이 조금 달달 했어요..

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계단을 오르면서 보면

브레이크 타임 오후3:30 ~ 4시 30분

최소 2인분 이상 주문 가능

혼밥은 할 수가 없네요..

거의 다 올라오면 볼 수 있는 문구

"을매나 맛있길래 이리도 높다냐! 맛없기만 해 봐라!"

재미있습니다.^^

각종 활어는 뒤쪽 수족관에 있다고 합니다.

1층 내부입니다.

1층 바로 보이는 테이블은 쌈밥 손님 위주로 받으십니다.

상차림이 되어 있는 부분은 오마카세 예약 손님 자리.!!

우측 룸에는 오마카세 예약 손님이 대부분입니다.

2층 좌우 룸은

오마카세 예약 손님들 자리로 준비되어 있습니다.

단체로 예약도 가능하죠.!!

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2층 우측 룸입니다.

예약 인원에 맞게 테이블을 준비해 주십니다.

 

저희는 12명 예약

일주일 전에 예약 시 거의 만석이라고 하셨습니다.

시골집우렁이쌈밥 메뉴와 가격

 

오마카세는 기본 55,000원 (현금 50,000원)

회 종류에 따라 금액은 변동이 있으니

예약 시 문의하시면 됩니다.

(덕자, 참치 등 가격이 상이함.)

 

보시면 회식 시 술과 음료수 음식은 3시간 동안 제공입니다.

3시간동안 요청 하시면 계속 주십니다.

술은 냉장고에서 가져다 마시면 됩니다.

단, 소주 맥주 2가지 밖에 없습니다.

노키즈존이라서 조금 아쉽지만

술자리라서 이해는 합니다.

기본으로 준비되어 있는 상차림입니다.

두부김치.씻은묵은지.멸치볶음.피꼬막무침.콜라비

회 곁들임 

이렇게 준비되어 있으며

4인 테이블 4인 착석 하면 음식을 가져다주십니다.

 

예전 방문 시에 나오던 아귀 간 안키모가 나오지 않네요.

(오마카세라서? 구성이 조금 바뀐 듯.)

 

우렁무침.샐러드.가자미구이.광어초밥.초간장굴

 

관자요리 빠지고, 초간장굴 추가 되었습니다.

(오마카세라서? 구성이 조금 바뀐 듯.)

 

우선 나온 걸로 술 한잔씩 합니다.

정확한 명칭은 모르겠지만

초간장굴? 너무나 좋아합니다.

어릴 적 차례상에 올라오던 음식인데

개인적으로 너무나 좋아합니다.

이것만 4번은 리플 한 듯.......

오징어 전 나왔습니다.

바로 만들었는지 따듯하고

오징어도 많이 들어가 있어 씹는 맛도 좋습니다.

(생선 전에서 바뀐 듯합니다.)

 

SMALL

 

이렇게 먹고 있으면

메인 숙성회 나옵니다.

대방어 3가지 부위

광어 3가지 부위

참돔마쯔가와

대방어 배꼽살부터 먹어봅니다.

마른김 위에 대방어 올리고, 무순, 와사비, 특제소스

이렇게 돌돌 말아서 먹으면

너무나 맛있습니다.

대방어가 기름기가 쫙 올라왔네요,

느끼할 수 있으나 특제소스가 싹 잡아 줍니다.

이번에는 씻은 묵은지 올려서 먹어봅니다.

묵은지와 막장의 조합도 맛있어요.!!

대방어가 정말 맛있네요.

제주도에서 먹은 대방어코스가 인생 대방어 맛집이었는데

두 번째로 대방어 맛집으로 좋아하는 곳이

이곳입니다.

겨울 되면 한 번은 꼭 포장이던 매장방문하여

먹는 거 같아요..

 

숙성된 광어는 정말 쫀득하고

생선살이 알터지는 식감이 납니다.

광어 지느러미 부분보다 더 맛있네요..

 

참돔이 가장 뒷전입니다.^^;;

 

이렇게 한판은 30분도 안되어 비워집니다..

회 추가 요청 드립니다.

추가된 회입니다.

방어.참돔.광어

처음 한판보다 부위나 맛은 조금 떨어집니다.

그래도 맛있어요.

 

다른 음식들도 부족할 때마다 계속 요청하여

먹었습니다.

오징어 전 인기 많았어요..

회를 좋아하지 않는 친구들에게..

지리탕이 나옵니다.

광어.도미.동태 뼈와 살이 들어가 있네요.

지리탕은 정말 시원하고 맛있어요.

 

지리탕 끓이고 있으면

새우튀김과 쭈꾸미 볶음 나옵니다.

 

쭈꾸미 볶음 불향 가득합니다.

쭈꾸미 살 야들야들한데

오늘따라 왜 이리 짠지.. 너무나 짜요..

사장님 오늘 기분이 저기압인지..

 

새우튀김 따듯하고

먹었는데 이 녀석도 짭조름합니다.

오늘따라 간이 세네요..

 

아쉬움이 크네요...

 

쭈꾸미볶음에 밥 비벼서 먹을 정도로 맛있었는데

오늘은 0점 드리고 싶네요..

 

어? 그런데 시메사바가 안 나오네요?

그래서 이모님께 여쭤보니 오늘은 없다고 합니다...

오마카세라서 뭐라고 항의도 못하겠고..

 

무튼..

지리탕과 다른 음식으로

술안주 해서 꾸준히 먹어 줍니다.

다른 테이블은 회 한번 더 리필했습니다.

 

이렇게 6시에 들어가 9시 다되어 나옵니다.

술을 몇 병 먹었는지 가늠이 안되네요...

상에 빈 술병이 많아지면 이모님들이 바로바로

치워주십니다..

 

오늘도 대방어는 맛있게 먹고 나왔습니다.

 

대략적으로 총평을 하자면

우선 가격 인상이 많이 되었습니다. 

5~6년 전쯤 다닐 때는 4만원(현금3.5만원)

그러다 4.5만원

이제는 5.5만원(현금 5만원)

가격이 높아졌는데 음식이 줄어든 거 같아

여러모로 아쉬움이 있었습니다.

 

이곳은 회, 술을 좋아하시는 분들에게

추천드리며, 회사 회식으로도 괜찮습니다.

3시간 동안 1차로 마무리할 수 있습니다.

 

그렇지 않으면 가격대비 실망이 클 수 있습니다.

 

Tip1. 다른 음식은 필요 없다.

나는 대방어 또는 숙성회가 궁금하다?

그러면 회 포장도 가능합니다.

모둠회 2.5만원

대방어회 3만원

그 외 음식(3종류 포장)

(초간장굴,샐러드,피꼬막무침)

(무순.김.씻은묵은지,각종양념장 포함)

몇 달 전 포장했을 때 가격이니

미리 연락하여 문의하시고

포장해서 먹는 것도 좋은 방법입니다.

 

Tip2. 혹시나 블로그 보고 방문 시지인찬스 이런 글이 있는 블로그에 있는 음식이동일하게 나온다고 생각하시면 안 됩니다.정말 말 그대로 지인이라서 좋은 부위다른 음식을 오마카세(주인 맘대로)로 내어주신 겁니다.