- 상호: 마포본가 본점
- 주소: 경기 수원시 팔달구 경수대로519번길 10
- 연락처: 0507-1415-5392
- Open: 12:00 ~ 22:00 / 15:00 ~ 17:00(브레이크 타임) / 21:00 라스트 오더
- 주차: 매장 앞 주차 가능(6~7대)
병원 방문차 올라오신 아버지가
식구들 저녁을 사주신다고 하여
어디를 갈까 하다가 아이들이 좋아 하는 돼지갈비 먹으러~
이곳은 수원에서 오래되기도 했고
요즘은 체인점도 여럿 생긴걸로 들었습니다.
마포본가 본점 외관
경수유료 주차장에 주차 가능.
평일 / 주말 운영시간은 위 사진 참조.!!
진입할 때 일방통행이니 주의!!!
신발을 벋고 들어오니 카운터에 사인이 걸려있네요.
누구 사인인지 모르겠지만..^^
마포본가 내부
좌측에는 입식의 테이블이 있습니다.
우측에는 방이 2개 있고요
좌식입니다.
저희는 예약을 했는데 우측 방으로 안내해 주셨습니다.
마포본가 메뉴와 가격
포장할인이 눈에 들어오네요~
4천 원 할인 12,000원 이면 포장도 괜찮네요.
예약을 해서 상차림이 준비되어 있습니다.
바로 숯을 넣어 주셨어요.!!
찬은 간단하네요, 백김치, 깍두기, 김치
순두부, 양파절임, 마늘, 양념장, 쌈
일단 고기 나올 동안 깍두기 먹어보니
시원하고 맛있네요.!!
돼지양념구이(4인분)
갈비는 미국산
목살은 스페인산 이렇게 되어 있다고 합니다.
전에는 갈비는 국산이었는데...
가격도 오르면서 원산지도 바뀌었네요.
불판을 가지고 오시면서
처음 오셨는지 물어봅니다.!!
그러면서 고기에 대해 설명과
고기 굽는 방법에 대해서 이야기도 해주십니다.
우선 마포본가 고기는
3일 정도 연육작용을 통한 숙성을 하였기 때문에
불판에 고기를 올리자마자 잘라줘야 합니다.
그러고 나서 고기를 뒤집지 말고
집게를 이용하여 고기를 굴려줘야 합니다.
이렇게 구워야 고기의 육즙을 가둘 수 있으며
더욱 맛있게 먹을 수 있다고 하십니다.!!
직원분이 첫 고기는 설명하면서 잘라주십니다
신기하게도 익지 않았는데
고기가 잘 잘라지네요.!!
이렇게 5초 단위로 굴려줍니다.
굴려 주다 보니 이게 단점이 있습니다.
한 명은 집게를 들고 계속 굴리고 있네요.ㅜㅜ
익은 거 아이들 골라주고 바로 고기 올려 잘라서
또 굴려주고... 집게든 사람은 고기를 먹기 힘들다는 단점.^^;;
그런데 말입니다...
고기가 정말 맛있습니다..
양념이 과하지도 부족하지도 딱 적당하면서
부드럽고 맛있어요.!!
이거 이거 계속 들어가게 생겼습니다.
이렇게 고기 4인분이 순식간에 사라집니다.
아이들이 너무나 잘 먹어 주니 굽는데 힘이 들지 않아요.!!
여기서 좋은 점 하나 더.!!
직원분이 근처에서 서서 주변을 보시면서
바로바로 판을 갈아주십니다.
저희 4인분 먹는 동안 불판 10개는 갈아주신 듯..
직원분들이 정말 친절하십니다.!!
고기 2인분 추가하면서
아이들이 먹을 물냉면과 와이프와 먹을 비빔냉면 추가 합니다.
물냉면은 사진만 바로 찍고 아이들에게로
육수만 조금 먹어보니 맛있네요.
고깃집에서 파는 냉면이 비슷하지만 조금 더 맛있어요.!!
고기와 같이 먹을 비빔냉면
종업원분께서 주실 때 가위로 잘라드려요??
물어보시며 바로 잘라서 내어주십니다.
일단 면이 얇은 면이고 양념이 적당히 매콤하면서
고기와 함께 먹기 딱 좋은 맛입니다.
이렇게 추가 2인분 고기와 냉면을 함께 맛있게 먹습니다.
술과 함께 먹지 않으니 더 과식하는 기분이 드는 건..
배가 부릅니다..
그런데 된장찌개는 맛을 봐야지요??
된장찌개 - 2,000원
공기밥 - 1,000원
된장찌개 뚝배기가 정말 큽니다.
2천 원이면 작은 거 나올 거라 생각하시죠??
그런데 정말 큽니다. 공깃밥 하나 다 들어갔는데
남는 공간 보이시죠??
맛을 보니 식당에서 흔히 먹던 맛인데 조금 더 심심합니다.
자극적이지 않아 아이들도 먹기 좋겠다 생각이 듭니다.
된장보다는 냉면이 더 맛있었지만
2천 원에 양도 그렇고 맘에 듭니다.!!
보이시나요??
불판이 이렇게 많은데 이건 출입구 쪽에 있는 불판
룸에도 이만큼 있답니다.
불판은 정말 신속하게 갈아주십니다.^^(이야기 하지 않아도)
5년 전에 오고 오래간만에 방문이지만
아직도 사장님도 그렇고 직원분들이 정말 친절하시다.!!!
느꼈고요~,, 고기도 맛있다~
우리 가족은 조만간 다시 오자며 이야기를 합니다.^^
이렇게 넷이 모두 만족하는 식당 찾기가 어려운데
오래간만에 모두 만족스러운 식사를 했습니다.
양념이 과하지 않은 양념돼지구이를 먹고 싶으시다면
수원 마포본가 본점 방문을 추천드려봅니다.!!
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