수원역 식당리뷰 - 후라이드 우대갈비와 삼겹살을 즐길 수 있는 '방이옥 수원역점'

 

 

 ◐ 상호: 방이옥 수원역점

 ◐ 주소: 경기 수원시 팔달구 향교로 16-1 B1

 ☏ 연락처: 031-242-3744

 ◑ Open: 12:00 ~ 23:30 / 23:00 라스트오더

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방이옥 수원역점

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오래간만에 수원역 나들이

새로운 가게들이 많이 보이네요.

방이옥 수원역점 외관.

 

그 중 이곳을 선택.

수비드 우대갈비 후라이드, 돈마호크

삼겹살 전문점이라는 문구를 보고 선택,!!

방이옥 수원역점 내부

1층에서 지하로 내려가면 됩니다.

인테리어가 깔끔하고 복고 느낌도 드네요.

방이옥 수원역점 메뉴와 가격.

테이블에 셋팅 되어 있는 불판.

 

주문하고 잠시 기다리니

차려지는 반찬들..

그릇들도 그렇고 깔끔합니다.

 

주문 한 메뉴가 방이옥 한판.

세트에 포함되어 있는 

김치삼겹찜과 갈비살 된장찌개도 나왔는데 사진으로

남기지 못했네요.

김치삼겹찜은 국물이 자작해서 그런지 밥 비벼서

먹고 싶은 비주얼에 고기도 많이 들어가 있네요.

맛은 국물 자작한 김치찌개 느낌

갈비살 된장찌개도 푸짐한데

맛이 생각보다 걸죽 하면서 특이한 맛인데

생각보다 맛이 좋습니다.

저는 된장찌개가 더 좋았습니다.

방이옥 한판 - 78,000원

후라이드 우대갈비(700g)

숙성 후라이드 삼겹살(150g)

숙성 돈마호크(150g)

김치삽겹찜+소갈비살 된장찌개

 

사진 초점이 영 아니올시다...ㅡ,.ㅡ

 

직원분이 부위 설명 먼저 해주시고

직접 구워 주십니다.!!

우대갈비 부터 구워 주십니다.

초벌이 되어 나오기 때문에 살짝만 더 익히면 됩니다.

익으면 먹기 좋게 갈빗대에 고기를 올려 주시네요.^^

 

취향에 맞게 6가지 소스 중 원하는 소스 찍어서 먹으면 되는데

저는 역시나 소금을 제일 먼저 찍어 먹습니다.

역시 갈비라서 맛은 있네요,

그렇다고 입에서 살살 녹고 그렇지는 않아요.

같이 꽈리고추와 아스파라거스도 함께 먹으니

조합이 좋습니다.

 

후라이드 우대갈비가

최고급 갈비에 육질은 연하고 육즙을 살릴 수 있게

50℃ 저온에서 10시간 동안 수비드 한 갈비를

250℃ 고온에 튀긴 후라이드 소갈비라고 합니다.

 

겉은 바삭한 느낌도 있는데

속이 수비드 했다고 하기에는 엄청 부드럽다 이 느낌은 모르겠더라고요.

다음 차례 돈마호크~

구운 파와 함께 먹는데,

역시나 내입에는 돈마호크가 더 맛있다.^^

 

다음차례는 삼겹살인데 먹느라 사진이 없다.

삼겹살도 지방과 살코기의 비율도 좋고

먹기 좋은 두께라서 그런지 맛있었다.

 

그렇게 먹고 있으면 우대갈비 뼈를 가져가서

뼈에 남은 살을 발라서 오신다.

그것도 먹기 좋게 구워 주시네요.!!

돈마호크가 너무 맛있어서 추가 주문 합니다.

대파도 가득 넣어 주십니다~~

 

맛있게 먹고

마지막 대미를 장식 해야겠죠.

치즈볶음밥 추가 합니다.

 

마지막은 항상 탄수화물을 먹네요.^^;;

 

맛있게 잘 먹었습니다.

오랜만에 수원역 나와 즐기니 좋았으며,

특별한 우대갈비도 먹어보고,

구성도 좋았으나..

역시나 우대갈비의 가격 압박이 느껴집니다.

삼겹살이나 토마호크는 한번 가서 맛 보는 것도

좋겠다 싶은 정도 입니다.

생각나서 다시 찾아갈??? 정도는 아니었다.. 

개인적인 총평 끝.

 

 

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