용인 동백 식당리뷰 - 담백하면서 고소한 뼈삼겹이 맛있던 '제일상회'

 

 

 ◐ 상호: 제일상

 ◐ 주소: 경기 용인시 기흥구 동백중앙로 213 삼성타워 1층 119호,120호,121호

 ☏ 연락처: 031-8005-7192

 ◑ Open: 17:00 ~ 24:00 / 23:30 라스트오더

 ♧ 주차: 건물 주차장 이용.

 

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제일상회

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동료가 동백오면 맛있는 뼈삼겹을 사준다며

여러번 이야기 했는데 드디어 먹으러 방문해 봤습니다.

제일상회 외관

뼈삼겹 제주도에서 맛있게 먹었던 기억이

이 곳은 또 어떤 맛 이려나 기대가 큽니다.!!

제일상회 메뉴와 가격.

강력추천 뼈삼겹(명품한돈) 1인분 180g - 15,900원

뼈 무게 생각하면 가격은 비싼 편

제일상회 내부

내부는 이런 분위기 이며,

테이블은 12개 정도 되는 듯.

 

그리고 테이블 바로 옆에 간이 테이블이 하나씩 있어서

고기나 물, 주류 등 올려 놓기 좋았네요.

기본 찬.

콘 샐러드, 3종소스, 양파절임, 멜젓, 잡채, 쌈무

도라지오징어초무침, 쌈, 명이나물, 백김치, 치커리 무침

찬은 이렇게 구성됩니다.

 

도라지오징어초무침 매콤하니 맛있어요.^^

고기 굽기전에 이것으로 소주 2잔 ~

뻐삼겹 4인분 - 63,600

 

갈비처럼 뼈에 고기가 길게 붙어있다

뼈는 등갈비 뼈 처럼 보인다..

한판 가득 올려 놓고 맛있게 익어라 주문을 외워보자.!!

 

노릇노릇 해졌다~ 

 

사장님이 가위를 들고 오셔서 직접 잘라 주시면서

굽는 방법에 대하여 설명해 주셨다.

동료는 여러번 방문했는데 처음으로 구워 주신다고...

일단 칼집이 있는 방향을 아래로 향하게 먼저 구워 주라고 하신다.

이제 맛있게 먹으면 된다고~

멜젓에 살짝 찍어서 먹으면 맛있다고 말씀해 주신다.

 

우선 소금에 살짝 찍어서 맛을 보는데

'헉~'

맛있다.. 평소에 먹던 삼겹살과 맛이 확연하게 다르다

제주도에서 먹은 뼈삼겹과도 다르다

정말 풍미가 다르고 담백하면서 고소하다.

순식간에 고기가 사라져 버렸다..

사장님이 다시 오셔서 뼈에 붙은 고기를 먹기 좋게 작업해 주셨다.

뼈에 붙은 고기는 등갈비 먹는 느낌의 담백한 맛이 난다.

뼈삼겹을 먹었는데 항정상, 가브리살, 등갈비, 삼겹살 을 먹은

느낌이 드는 건 왜 일까???^^;;

이렇게 저렇게 먹어도 맛있네..!

 

동료가 맛있다며 이야기 한 말이 이해가 되었다.^^

뼈삼겹을 추가할까?

나는 매운오돌갈비를 먹고 싶은데??

다른 동료가 이집 삼겹살이 궁금하다고 하여 삼겹살 추가 주문

삼겹살 2인분 - 29,800원

역시나 뼈 무게가 빠져서 그런지 2인분 양이 많게 느껴진다.

 

처음에 뼈삼겹을 너무 맛있게 먹어서 그런지

그냥 삼겹살은 보통 어디를 가서 먹어도 느낄 수 있는 맛

그 정도의 맛이다.

 

다른 메뉴를 못 먹어 봤지만 이곳은 일단

뼈삼겹이 맛있다.

 

뼈삼겹을 먹으러 가족과 함께 다시 오고 싶다는 생각이 들었다

아마도 조만간 다시 방문하지 않을까...

 

2차를 가야 하므로 다른 메뉴는 다음으로 미뤄두자..

 

뼈삼겹의 맛이 궁금하시다면?? 동백에 있는 제일상회

방문하셔서 뼈삼겹의 풍미를 느껴보세요.!!

 

 

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