수원 영통 식당리뷰 - 숙성고기를 맛있게 구워주는 곳 '화포식당 영통프리미엄'

 

 

 ◐ 상호: 화포식당 영통프리미엄

 ◐ 주소: 경기 수원시 영통구 청명남로 54

 ☏ 연락처: 031-202-6925

 ◑ Open: 15:30 ~ 23:30(월.화.수.목.금) / 11:40 ~ 23:30(토.일)

 ♧ 주차: 매장 건물 뒷 편 가능하나 주차장 협소.

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늦은 저녁 겸 술안주가 필요한 동료들과

오래간만에 방문 한 화포식당.!!

 

저녁시간때에는 항상 만석인 곳.

오늘은 9시 넘어서 그런지 자리가 많이 있다.

2층 단체석이 시끌벅적하다, 그쪽에 손님이 많이 계신 가 보다.

 

외관

깔끔한 외부.

소와 돼지 그림을 보고 돼지고기와 소고기를 취급하는지

유추 할 수 있겠다.

그냥 지나치면서 보면 고깃집이라고 생각이 들지 않는 외관.

 

내부

내부도 깔끔한 모습이다.

테이블 마다 칸막이로 구분되어 있어 독립된 공간이 형성 되어 있어 좋다.

중앙에 보이는 계단을 이용하면 단체 손님이 즐길 수 있는 2층이 마련되어 있다.

 

메뉴와 가격

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화포식당 메뉴와 가격.

숙성 통 삼겹살 150g - 16,000원

대한민국 상위 1% 최상급 원육을 최소 10일 이상 저온 숙성한 삼겹살.

 

개인적으로 가격은 높다고 느껴집니다.

 

주문

기본 상차림.

상차림이 화려하지는 않으나, 고기와 먹기 좋은 조합 위주로 나왔으며,

백김치와 장아찌가 나와서 좋습니다.

소스는 3가지 구성으로 되어 있네요.

 

숙성 통 삼겹살 2인분 - 32,000원 + 숙성 통 목살 스테이크 2인분 - 32,000원

 

직원분이 직접 구워 주십니다.

온도계로 불판 온도를 체크하시고, 적정 온도가 되었을 때

고기를 가져오셔서 바로 구워 주십니다.

 

사진상으로 표현이 부족해 보이나 고기는 상당히 두껍습니다.

 

구워 주시니 너무나 편합니다.

그동안 동료들과 이야기 하며 기본 상차림에 소주 한 잔~!!

한쪽면이 노릇노릇 해졌네요.^^

 

먹기 좋게 잘라 주십니다.

그러면 이제 맛을 봐야지요~.!!

우선 목살 부터 한점 집어 소금 콕 찍어 입으로 향합니다.

음뇸뇸뇸뇸~~~

왜 스테이크라고 이름을 지었는지 이해가 갑니다.

정말 부드러우면서 육즙도 적당합니다.

동료는 가장 좋아하는 목살집이 있는데 그곳과 흡사하다고

너무나 만족해 하네요.!!

아이들과 가끔 방문하면 게눈 감추듯 고기가 사라지는 것은

그만한 이유가 있는 거겠죠.

아이, 어른 모두 만족할 만한 목살은 맞는듯 합니다.

 

좋아하는 백김치와 갈치 속젓의 조합도 상당히 마음에 듭니다.

 

목살 못지않게 삼겹살도 두툼하면서 맛있습니다.

3명이서 먹었는데 2명은 목살이 더 좋다,

한명은 삼겹살이 더 맛있다, 이렇게 나뉘더라구요.,!!

 

배만 채우자 하여 간단하게 시키긴 하였지만

두툼한 고기의 단점이 몇 점 먹지 않은 거 같은데 빨리 소진된다는,,,,

그래서 한우 된장찌개 - 5,000원 과 공깃밥 하나 추가 주문 합니다.

 

조급합니다..

사진 찍을 겨를없이 일단 밥을 말고 숟가락부터 들고 있네요.^^;;

된장찌개는 역시나 밥을 투하하니 맛이 없을 수가 있나요.

이렇게 간단하게 3명이서 배를 채웠으니 2차를 준비 합니다. 

 

다 먹고나서...

매장 내부가 깔끔하다.

고기가 정말 맛있다.

고기를 구워 주니 편하다.

 

두툼한 고기라서 생각보다 빨리 없어진다.

다른 곳에 비해 많이 먹게 된다.

 

 

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